Café Origen Honduras Orgánico.

Que importante es hacer un consumo consciente y respetoso con el medio ambiente. En este tipo de sociedad en el que prevalece la prisa, la inmediata y la producción en masa. En café a las diez apostamos por un comercio justo tanto con los pequeños agricultores como con la naturaleza, por este motivo no podía faltar en nuestro catálogo los cafés orgánicos.

En Honduras la producción de café se caracteriza por ayudar a la integración familiar, algo que podemos confirmar en caso nuestro. Esther Chavéz, es la productora de la finca Buena Mirada, en el municipio de Morazán, condado de Marcala a 1587m de altura. Perteneciente a la organización de pequeños agricultores COMSA. 

Nos cuenta que han llevado esta integración al punto en que todos los miembros de la familia propietarios de una finca de café trabajan juntos en comunidad. Esto significa que llevamos a cabo todas las actividades de gestión agrícola en conjunto en todas las explotaciones familiares.

En este caso un café de origen honduras  variedad  Bourbon, Lempira e ihcafé90  , un  café sensato 100% árabe.  Certificación: DOP Café Marcala, Biolatina .  Se trata de un café especial con cuerpo y acidez media que lo hace adictivo.

 Tueste artesanal  100% natural   con aromas y sabor únicos.

NOTAS DE CATA

Fragancia:  Caramelo y lima.

Cuerpo : Densidad suave.

Aromas:  Caramelo .

Acidez : Media cítrica .

Postgusto:  Profundo y agradable.

Puntuación de SC A : 86

Proceso :   Lavado.

Tueste artesanal  100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.